La Canastita - Noticias

Un estudio llevado a cabo por científicos concluye que demasiada sal en nuestra dieta puede causar déficit cognitivo. Llevar una dieta saludable requiere renunciar a varias cosas: un exceso de grasa o de azúcar pueden hacer que tu peso aumente más de la cuenta, pero no son las únicas culpables. Tomar más sal de la cuenta puede dañar tu cerebro, además de la de sobra conocida hipertensión asociada a las dietas hipersódicas. El efecto negativo de una dieta rica en sal sobre el cerebro ha quedado demostrado en varias ocasiones, aunque en el último experimento los científicos han ido más allá, probando que la reducción de la capacidad cognitiva se produce incluso cuando no hay hipertensión, algo totalmente desconocido hasta ahora. Se consideraba que la pérdida de memoria o agilidad mental no era consecuencia directa del abuso de la sal en la dieta, sino de la hipertensión provocada por la misma, es decir, un efecto indirecto. Ahora se ha estudiado la reacción en ratones a una diet...

Parece una moda pero lo cierto es que el consumo y la producción sostenibles son algo necesario si queremos que las generaciones futuras disfruten de los recursos que tenemos hoy.  Aún así parece difícil pensar que la alimentación actual se vaya a parecer en algo a la de dentro de unas décadas. Entre otras cosas porque, de seguir explotando los recursos como lo hacemos hoy, habrá muchas especies, vegetales y animales, que habrán desaparecido. Por eso la ciencia y la tecnología llevan tiempo postulándose como la alternativa para mantener una producción ganadera y agrícola suficiente para abastecer a la población mundial. Y de paso, para abrir nuevas formas de comercializar los alimentos. Los avances científico-técnicos ya permiten personalizar productos, añadiendo o eliminando nutrientes y características físicas a gusto del consumidor. Ya se puede obtener carne sin origen animal y los laboratorios se están convirtiendo en las nuevas granjas. Productos Hiper Personalizados Aunque ho...

La alta concentración de cafeína es lo más conocido de esta bebida, pero el café tiene propiedades desconocidas. Con un origen aún sin determinar con exactitud, se ha convertido en el acompañante perfecto en nuestro día a día para mantenernos con energía y recargar pilas en los momentos de bajón.  Si eres un adicto cafetero (declarado o no, eso lo dejamos a tu elección), en este post te vamos a contar las curiosidades del café. Una bebida imprescindible para muchos y sin la cual confiesan no ser personas ni mucho menos empezar cada día, especialmente si son dormilonas.  Antes de comenzar a saber las propiedades desconocidas del café, te pedimos prestar atención a cada una de las partes involucradas en el proceso de tomar café. Aunque a priori no pueda parecerlo, hasta el más mínimo detalle forma parte de la experiencia y de las propiedades de una taza de café. 21 cosas que no sabías del café 21. El café lo descubrió un pastor de cabras. Antes decíamos que el origen del café no...

Entrar a trabajar en Google no es fácil, pero una vez lo consigues se te abren las puertas a todo un mundo de posibilidades.  Más allá de las curiosidades que se puedan esconder sobre los procesos de selección o los sueldos de estas grandes empresas tecnológicas de Estados Unidos, lo que seguro que tú también te has preguntado alguna vez es... ¿qué comen los empleados de Google? ¿Cómo son las cafeterías en las que se reúnen todas las mañanas? ¿Qué alimentos hay en las máquinas expendedoras? La comida por colores, la clave para evitar tentaciones Un empleado sano es un empleado que rinde mejor, y en Google quieren evitar que sus trabajadores pasen horas consumiendo calorías a través de los tentadores productos azucarados que cada dos por tres se lanzan en Estados Unidos. Para ello, Google otorga un color a cada alimento disponible en su cafetería: los alimentos sanos tienen una etiqueta verde, mientras que los alimentos menos recomendables para la salud vienen acompañados de etiquet...

Con la miel derivada de la caña de azúcar, puedes conseguir todo eso y mucho más, como han avalado numerosos estudios nutricionales en los últimos años.  Beneficios de la miel de caña 1. Ayuda a adelgazar Una de las preguntas que más nos hacen los lectores es si la miel de caña engorda. La respuesta según numerosos estudios es que no. De hecho, es más bien al contrario. Gracias a su bajo contenido glucémico, su aporte calórico es mínimo y tampoco contiene grasas saturadas. Se estima que una porción de miel de caña aporta únicamente 32 calorías, una razón de peso para integrar este néctar en cualquier régimen adelgazante. 2. Endulzante para diabéticos Este jarabe, al contrario de lo que sucede con el azúcar refinado, tiene una carga glicémica de 55, lo que hace que sea un endulzante apto para personas diabéticas. En cualquier caso, siempre debe comprobarse el envase para asegurarse de que no contiene ningún complemento no apto, y en caso de duda, consultar a un especialista. 3. Vigo...

Efectivamente, el limón es un fruto cítrico rico en vitamina c, fibra y flavonides, todos ellos componentes necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Otra de las propiedades menos conocidas es que tomar un vaso de agua con limón sirve para adelgazar.  "Beber agua con limón ayuda a perder peso". ¿Cuántas veces hemos oído o leído esta frase? Incluso hay quien se lo toma como un mantra y no concibe su rutina diaria sin tomar un vaso de agua con limón en ayunas. Tanto si estás interesado en perder peso como si simplemente quieres mejorar tu organismo, beber cada día un vaso de agua con un chorrito de limón te va a reportar numerosos beneficios. Además de incorporar este nuevo hábito en tu día a día, también es importante llevar una alimentación sana y equilibrada acompañado de ejercicio físico, de manera que esta combinación haga mantener a tu organismo a pleno rendimiento.  Para empezar, es recomendable beber diariamente entre 1,5 - 2 litros de agua para m...